Vi siete mai chiesti perché mangiamo certi cibi e non altri o quali sono i motivi che guidano le nostre scelte alimentari? E queste scelte alimentari sono consapevoli o sono frutto della consuetudine?
Le abitudini alimentari, infatti, sono, da un lato, il risultato dell’insieme delle nostre idee, preferenze, attitudini, scelte di vita, dall’altro risultano anche condizionate dall’ambiente e dalla cultura in cui viviamo e non sempre sono corrette dal punto di vista nutrizionale. Acquisire consapevolezza dei propri bisogni alimentari aiuta a modificare, adeguare e talvolta abbandonare comportamenti sbagliati. Una particolare attenzione a scelte nutrizionali sane è importante a qualunque età, ma in modo particolare nei ragazzi della vostra età. L’adolescenza è un periodo caratterizzato da un nuovo forte accrescimento e richiede una dieta mirata.
Un primo passo che si può compiere per conoscere le proprie abitudini alimentari è di analizzarle in modo critico ed uno strumento che vi propongo è la costruzione di un diario alimentare. In questa settimana, ogni giorno, annotate in modo preciso e costante tutto ciò che mangiate. Scrivete per ognuno dei pasti giornalieri (prima colazione, colazione a scuola, pranzo, merenda, cena) che cosa e quanto avete mangiato, non tralasciando le bevande ed i fuori pasto. Annotatevi anche gli stati d’animo che hanno accompagnato i momenti del pasto.
Al termine di questo primo momento di raccolta dei dati, che condivideremo in questo blog, vedremo assieme come poterli elaborare in modo da rendere evidente se vi sono degli alimenti che non compaiono mai o che compaiono troppo spesso. Questo ci consentirà di stabilire i punti critici della vostra alimentazione o, eventualmente, se la vostra dieta è equilibrata. Infine quest’ultima osservazione ci permetterà di riflettere e di scoprire se è possibile progettare cambiamenti per migliorare la vostra alimentazione.
Che ne dite, ragazzi, iniziamo da domani mattina?
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